Das ist ein Gericht aus der tunesisch-jüdischen Küche. Ich war ziemlich skeptisch, wie ein 4 Stunden lang gebratener Spinat noch schmecken würde.....aber ich wollte es ausprobieren. Und nachdem das Essen dann fertig war, hab ich verstanden: mit diesem Spinat, der sich in Schraubgläsern wie Marmelade hält, hat man quasi löffelweise Röststoffe zur Verfügung, die dem … B´kaila – tunesisches Ragout mit gebratenem Spinat weiterlesen