Meine Tochter ist Georgienfan und auch Granatapfelfan wie ich. Aus Georgien hat sie einige sehr leckere Rezepte mitgebracht, unter anderem diese super leckeren Auberginenröllchen. Unbedingt probieren! Zutaten 2-3 große Auberginen150 g Walnüsse1 kleine Zwiebel2 Knoblauchzehen1 Granatapfel1 TL Paprikapulver1/2 TL Chilipulver1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlenOlivenölheller Essig5 Stängel Koriander1 Prise Bockshornkleepulver (optional)1 Prise Zimt (optional) Auberginen schälen, in … Weiterlesen Georgische Auberginenröllchen – mega