Lecker mit Tomatensalat. Beim Braten ist etwas Vorsicht angesagt, weil sie leider sehr weich und empfindlich sind. Ich habe daher etwas mehr Mehl (bzw. Mandelmehl und Haferkleie) dazugegeben, als im Originalrezept (von J. Oliver) angegeben. Zutaten für 2-4 Personen als Snack oder Vorspeise 1 Packung Ricottakäse (250 g) 2 EL Mandelmehl, ggf. noch Haferkleie 4 … Weiterlesen Gebratene Ricottaküchlein Low Carb