Es ist Ramadan. Jeden Tag braucht man ein neues Dessert und ich hab den Anspruch, dass ich nicht unbedingt das ungesündeste fettigste Zuckerzeug serviere. Da wir ja immer noch Orangensaison haben, muss man das ausnützen, denn die Tompsen Orangen sind einfach nur göttlich: saftig, süß mit Säure und kernlos. Daher gab es nach dem Orangenkuchen … Weiterlesen Orangendesserts
Januar ist ja immer noch Orangenhochsaison und im Gegensatz zu den Erdbeeren, die es auch schon seit Dezember gibt, sind Orangen sehr günstig. Es gibt jede Menge Sorten an Zitrusfrüchten in Tunesien, aber bei uns auf dem Land werden hauptsächlich zwei Sorten Orangen angeboten: süße, ohne Säure und einem Haufen Kerne - die meines Erachtens … Weiterlesen Orangencreme -Rezept mit frischen Orangen