Noch eine leckere Variante aus der Familie der vegetarischen Puffer und Burger... vor allem wenn der Feldsalat dazu mit dem megaleckeren dunklen Kürbiskernöl-Dressing angemacht ist... Zutaten für 4 Personen 1 Tasse Quinoa oder Quinoa dreierlei 1 Achtel von einem kleinen Weißkraut oder Rotkraut 1-2 große Karotten, geschält 70-100 g Feta, zerbröselt opt. 1 Ei etwas … Weiterlesen Quinoa-Feta-Puffer mit Feldsalat