Diese Machart geht sehr schnell und ist super lecker. Allerdings muß man einiges beachten. Die Fleischscheiben richtig dick schneiden, ca. 4 Zentimeter. Den Bacon außen rum wickeln, feststecken. DANN kann man die Scheiben noch ein bißchen platt drücken (nicht schlagen). NICHT würzen. Fett in der Pfanne erhitzen, die Fleischscheiben von beiden Seiten ca. 3 Minuten … Weiterlesen Schweinemedaillons im Speckmantel Low Carb