Das ist doch kein Brot, das ist „Baschqutu“, Bisquit, Keks, meinte mein Mann.
Nein, das schmeckt mit Käse genauso gut, widersprach ich ihm.
Aber sie schmecken auch mit Butter und Marmelade. (Oder trocken zu Bier oder Wein – aber Alkohol ist ja offiziell tabu).
Fakt ist, Simmit sind für alles mögliche gut und lassen sich nicht auf einen Verwendungszweck festlegen. Sie sind weich und der Sesam als auch die Butter gibt diesen gewissen Geschmack, der sowohl ins Pikante als auch ins Süße gehen kann. Wir haben sie in Istanbul immer gerne von den Straßenhändlern geholt und bei der Überfahrt nach Üsküdar auf dem Schiff geknabbert.