Diesen Eintopf kann man mit Lamm oder Rindfleisch machen. Mit Lamm geht es natürlich etwas schneller für 6-8 Personen 700 g Lammgulasch, gesäubert 2 Tassen (Basmati-) Reis, 3 Tassen Wasser 500 g TK Erbsen 2 Handvoll blanchierte und geschälte Mandeln 2 Handvoll Pinienkerne 1 Packung Yufkablätter oder Filoblätter Samna / Ghee/ Butterschmalz Salz, Pfeffer, Zucker … Weiterlesen Ozzy – syrischer Eintopf im Blätterteigmantel