Der originale Blätterteig (Ro'äh) wird in Ägypten mit dem im Orient üblichen dünnen Nudelholz (Neschabba) hergestellt. Ersatzweise nimmt man türkische oder griechische Blätterteigblätter. Wenn auch das nicht vorhanden ist, tut es auch normaler deutscher Blätterteig. Dieses Rezept ist leider nicht Low Carb, aber sehr lecker. für 4-6 Personen 6 Tomaten 2 große Zwiebeln Öl 600 … Weiterlesen Blätterteig-Hackfleisch-Pastete „Saneyet Ro ‚äh“