Wieder eine Variante mit dem Tausendsassa Blumenkohl. Wenn man die Frikadellenmasse so hinbekommt - also nicht zu weich - dass keine Semmelbrösel und kein Grieß nötig sind, sind diese leckeren Köfte sogar noch Low Carb. Dazu gibts selbstgemachtes Low Carb-Ketchup...und..selbstredend Salat. Die Pommes natürlich nur für die Kinder 🙂 Ach ja, zum Mitnehmen für unterwegs … Weiterlesen Blumenkohlfrikadellen mit Hackfleisch und Parmesan