Morschaan sind eine Art Rettich- oder Radieschenblätter. Kleingeschnitten riechen sie leicht nach Meerrettich. Gekocht sind sie zwar nicht gerade dekorativ, schmecken jedoch sehr lecker. Spinat ist kein hundertprozentiger Ersatz, aber gut vorstellbar. Bis auf Morschaan, Mangold und die weißen Rüben wird dieser Couscous genau wie der übliche Couscous bnin, der "leckere Couscous", gemacht. Zutaten: 5 … Weiterlesen Couscous Morschaan