Einfach und raffiniert zugleich.  Passt gut zu Reis, z.B. Zucchini- oder Gemüsereis. für 2 1 reife Mango, geschält, gewürfelt 1 rote Chilischote, gehackt 100 ml Wasser 1 EL gelbes Masalum 2 TL Ghee oder Butterschmalz, 2 TL Sesamöl 2 EL Sojasauce (Tamari) 200 g geräucherter Tofu, gewürfelt 1-2 TL Cranberries, getrocknet, grob gehackt Mangowürfel mit … Weiterlesen Gebratener Tofu in scharfer Mangosauce