Als Auftakt zur Herbstküche eine leckere Gemüsequiche mit Kürbis, Zucchini und Roter Bete. Überbacken mit Schafskäse und wer möchte, einigen Baconstreifen. Als Kürbis habe ich diesmal einen Butternut genommen. Der schmeckt auch lecker roh im Salat. Für den Boden: 200 gemahlende Mandeln 2 gehäufte EL Quark (20%) 2 EL weiche Butter 1 Ei etwas Salz … Weiterlesen Herbstliche Kürbis-Gemüse Quiche low carb