Angeblich läßt sich der erste belegte Couscous ins Jahr 238 v. Chr. datieren. Doch zu dieser Behauptung gibt es keine weiteren Belege. Allerdings könnte er durchaus sogar noch älter sein, denn die Urbevölkerung Nordafrikas, die Berber, siedelten schon weit mehr als tausend Jahre vor Christus in der Region. Erstmals wird Couscous in dem muslimischen Kochbuch … Weiterlesen Die Geschichte des Couscous