Sozusagen schnelle Low-Carb-Hausmannskost. Deftig gewürzt und mit dem Joghurt-Dip sehr sättigend. Zutaten Pro Person 1 Kohlrabi, in Stife geschnitten 350-500 g Rinderhackfleisch 100-150 g Parmesan, frisch gerieben (oder anderen mittelfesten oder harten Käse) Thymian, Rosmarin, Majoran Salz, Pfeffer Olivenöl, Rapsöl oder Kokosöl 1 mittlere Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt griechischer Joghurt (10%) 1-2 TL Harissa, … Weiterlesen Hackfleisch-Kohlrabi-Pfanne mit Harrissa-Joghurt-Dip Low Carb