Sehr sättigend und mit etwas Schärfe noch leckerer. für 2 1 große Kartoffel, geschält, in Würfeln 100 g gelbe oder rote Linsen 300 ml Wasser 1 Aubergine, geschält in Scheiben 1 Zucchino, in Scheiben 6 EL Olivenöl 2 EL Mandelmehl 250 ml Hafermilch oder Reismilch 1 TL getrockneter Oregano 1-2 TL rotes Masalum 2 Tomaten, … Weiterlesen Linsen-Auberginen-Zucchini Auflauf vegan