Statt der traditionellen Bandnudeln aus Weizenmehl verwendet man Linsennudeln oder Kichererbsennudeln. Sie sind zwar teurer, aber davon braucht man viel weniger, weil sie sehr sättigend sind. Mit 70g Nudeln pro Person kommt man gut hin. Die Soße macht etwas Arbeit, schmeckt aber dafür auch sehr lecker. Zutaten für 2 - 4 Personen: für die Basissauce: … Weiterlesen Linsennudeln alla romana Low Carb