Eine leckere und würzige Low Carb Variante für panierte Schnitzel ist die Parmesan-Ei-Mischung. Die kann man auch ohne Fleisch servieren, so lecker ist sie. Zutaten für 4 Personen 4 Putenschnitzel 3 Eier 150 frisch geriebener Parmesan etwas Süßlupinenmehl oder Mandelmehl Frischhaltefolie zum Schnitzelklopfen Butterschmalz oder Kokosöl zum Braten Die Schnitzel unter Frischhaltefolie vorsichtig flach klopfen, … Weiterlesen Parmesan-paniertes Putenschnitzel Low Carb