Ammerseerenken sind eher kleine Fische, die jedoch gut für 1 Person reichen. Sie haben ein zartes Fleisch und sind auch mit den Gräten übersichtlich. Je einfacher zubereitet, desto besser. In Mandelmehl gewälzt statt in  Weizen- oder Dinkelmehl, sind sie dazu noch Low Carb Für 2 2 Ammerseerenken etwas Mandelmehl Salz, Pfeffer, Zitrone oder Limette Butterschmalz … Weiterlesen Ammerseerenken „Müllerin“ Low Carb