Etwas zeitaufwändig wie fast alles aus Indien, aber eine sättigende vegetarische Mahlzeit, die super lecker schmeckt. Zutaten für 4: Dhal 300 g Rote Linsen Erdnussöl oder Kokosöl 3 Tl Kreuzkümmelsamen 2 TL Senfkörner (schwarz oder gelb) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 TL Ingwer-Knoblauch in Olivenöl optional 1 rote Chili, ohne Kerne, gehackt 3 TL Currypulver … Weiterlesen Rote Linsen-Dhal mit Auberginen, Spinat und Apfel-Ingwer -Raita