Etwas Abwechslung zum Frühstück, das hier schon fast ein Brunch ist. Denn es sättigt nachhaltig und ist dabei doch Kohlehydrat-arm durch das verwendete Mandelmehl. für 2 Personen 4 Eier 6 EL Sahne 4 große Champignon, geputzt in Scheiben einige Scheiben saftiger Kochschinken, in Stücke geschnitten etwas Schnittkäse (ich nehme am liebsten mittelalten Gouda) Salz, Pfeffer … Weiterlesen Schinken-Champigon-Käse-Omelett Low Carb