Wie im Orient ist es in Bayern und Schwaben üblich, auf die fertigen Linsen noch Obstessig zu träufeln. Ebenfalls lecker ist eine Tomaten-Rahmsoße. Üblicherweise gibts Würstl dazu, Wiener, Regensburger oder Debreciner, je nach Geschmack. 250 g Tellerlinsen oder Berglinsen, über Nacht einweichen 1 l Fleischbrühe (oder aus Brühwürfeln) 1 mit 1 Lorbeerblatt und 2 Nelken … Weiterlesen Schwäbische Linsen Low Carb