Schweinemedaillons in Traubensauce

Hier das Rezept für eine herbstlich schmackhafte Variante der "klassischen" Schweinemedaillons, das mir eine Freundin in die Hand gedrückt hat. Statt  Trockenpflaumen und Bacon gibt es hier luftgetrockneten Schinken und Trauben. Ausprobiert, für gut befunden! Und es ist relativ schnell gemacht, trotzdem es auf den ersten Blick nach Schnippel- und Hackarbeit aussieht Zutaten für 4 … Weiterlesen Schweinemedaillons in Traubensauce