Dieses Gericht kann man schon bis 2 Tage im Voraus zubereiten. Es hält sich im Kühlschrank wunderbar. Allerdings nur theoretisch, denn die Auberginen sind so lecker, dass sie wahrscheinlich eher nicht so lange zwischengelagert werden. 4 Personen als Beilage 3 große Auberginen Erdnussöl 2 große Knoblauchzehen, feingehackt 2 gehäufte EL Xucker 6 TL Sojasauce 6 … Weiterlesen Süße Knoblauch-Auberginen Low Carb