Ein süßer marokkanischer Karottensalat mit Zimt und Kumin, gekochten, daher milden Knoblauch und Petersilie. Den essen sogar Kinder gern. Wer frischen Koriander mag, fügt auch noch einen Esslöffel feingehackten hinzu. Bunt ist der Salat nur deshalb, weil ich ihn heute mit einem Möhrenmix zubereitet habe: orange, gelbe und lila Karotten. 500 g Karotten 3 Zehen … Weiterlesen Bunter Karottensalat „marocaine“ Low Carb