Sehr lecker als Beilage für Gegrilltes. Kinder lieben ihn, natürlich wegen der Mango. Kleine Beilage für 2-3 Personen: 1 Tomate, gewürfelt 1 Schalotte, halbiert in Scheiben 1/2 Mango, in Würfeln Dressing: 2 EL weißer Balsamico 1 EL Olivenöl Salz, Pfeffer