Lecker, einfach und sättigend. Außerdem noch variabel in den Zutaten. Man kann verschiedene Gemüse der Saison verwenden, Knoblauch hinzufügen, Tomatensoße dazu essen, mit Harissa würzen usw. Den individuellen Vorlieben sind kaum Grenzen gesetzt. (Kafteji sprich: kafteeschi) Weiter unten noch die Variante einer Schwägerin, Lieblingsversion der Kinder....(ohne Zwiebeln!) Zutaten für 4 Personen 2-3 Kartoffeln, in kleine … Weiterlesen Tunesisches Kafteji – frittiertes Gemüse mit Ei