Am besten am Vortag beginnen, damit der Kuchen über Nacht auskühlen und fest werden kann. Der rote Tortenguß auf den orangefarbenen Mandarinen ist das optische Highlight bei diesem cremig-mildem Käsekuchen. Zur Einsparung von Kohlehydraten verwende ich immer Xucker (mit 0 Kohlehydraten) statt Zucker, statt Weizenmehl (hab ich gar keins im Haus) backe ich seit vielen … Weiterlesen Vanille-Mandarinen-Schmandtorte