Ein must-have für alle, die Asiaküche lieben. Die Ingwer-Knoblauchpaste ist ein Basisgewürz für zahlreiche Gerichte. Damit es noch schneller geht und man nicht jedes Mal stinkige Knoblauchfinger bekommt, ist so ein Vorratsglas super.

Zutaten

1-2 Ingwer Rhizome
1 frische Knolle Knoblauch
gutes Olivenöl

Es sollte ca. halbe / halbe Ingwer und Knoblauch sein.
Ingwer und Knoblauch mit etwas Olivenöl im Mixer zu einer groben Pase zerkleinern. In ein passendes sauberes Glas füllen und mit Olivenöl auffüllen.