Unglaublich, was man mit Blumenkohl alles anstellen kann und wie lecker der schmecken kann. Von früher kannte man den nur langweilig mit Semmelbrösel und Butter. Dabei ist er sehr wandlungsfähig und bei etlichen Rezepten wurde er von den Essern nicht mal erkannt, z. B. als Kartoffelbreiersatz oder als orientalisch gewürzter "Reis". Auch hier als Risotto … Weiterlesen Blumenkohl-„Risotto“ – Low Carb