Foccacia ist im Prinzip nichts aufregendes, ein ganz simples Weißbrot. Nur durch das Öl und Salz auf der Kruste wird es etwas besonderes. Ideal zu Wein, Käse, Schinken und Antipasti.Die Deko macht auch Kindern Spaß, da kann man nichts verkehrt machen. Zutaten:500 g Mehl1 P Trockenhefe1 TL Salz2-3 EL Olivenöl325 ml Wasser Deko:OlivenölSalzgerösteter SesamGemüse diverse … Weiterlesen Foccacia – italienisches Knusperbrot
Das leckere italienische, doppelt gebackene Mandelgebäck läßt sich zum Glück problemlos selber herstellen- hier in Südtunesien gibt es sowas nicht im Supermarkt. Da dominieren die französischen Produkte. Vorausgesetzt, der Mandelvorrat reicht, mach ich das mindestens 1x pro Woche, denn es ist einerseits ein sehr beliebtes "kurz mal nebenher Nasch"-Gebäck, und andererseits perfekt für Tee und … Weiterlesen Cantuccini selber backen