Weich, fluffig und saftig kommt dieser leckere Mandelkuchen daher.  Das Rezept stammt von Casa Selvanegra und wurde von mir nur Low Carb-mäßig abgewandelt, d.h. ohne Zucker (mit Xucker) und ohne Likör hergestellt. für 1 Springform 26 cm ∅ 250 g gemahlene Mandeln 250 g Puder-Xucker etwas Puder-Xucker zum Bestäuben 8 Eier, getrennt 1 TL Vanilleextrakt … Weiterlesen Saftiger Mandelkuchen low carb