Für die Chia-Creme: 6 EL Chia-Samen (80 g); 440 ml Reismilch; 2 EL Agavendicksaft; ½ TL gemahlene Vanille Für die Mangoschicht: 1 Mango (netto ca. 220 g) Für das Topping: 150 g Erdbeeren; 10 g geschälte, ungesalzene Pistazien Zubereitung (ca. 40 Minuten) Die Chia-Samen in eine Schüssel geben, Reismilch, Agavendicksaft und Vanille dazugeben und mit … Weiterlesen Chia-Vanille-Pudding mit Mangocreme und Erdbeeren (von Attila Hildmann)