Low Carb Salat mit Ei , Thunfisch, Avocado und Tomate

Dieser Salat macht pappsatt und darf auch am späteren Abend noch gegessen werden

Zutaten für 1 – 2 Portionen

100g  Kopfsalat
3 kleinere Tomaten, in mundgerechte Stücke geschnitten
1 Avocado, geschält in Stücke geschnitten
2 hartgekochte. Eier, längs geviertet oder in Scheiben
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft, zerbrökelt
1-2 Schalotten in Ringe geschnitten

für das Dressing:
3 EL Mayonnaise
1 EL Dill
Salz, Pfeffer, Cayenne (oder frische Peperoni)
1 TL Tomatenmark

 

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