Überbackene „Hamburger“ Low Carb

quick & easy

für 2 – 4 Personen

4 Rinderhackscheiben (Hamburger)
2 Tomaten
4-8 milde Peperoni
100 g geriebener mittelalter Gouda
100 g Feta

Rinderhackscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Salzen und pfeffern. mit je 2 Tomatenscheiben belegen. Peperoni in Streifen schneiden, auf die Tomaten legen. Feta und Gouda mischen, je 2 EL von der Käsemischung auf die Hackscheiben, mit einer Rand-Tomatenscheibe abschließen. Im Backofen bei 180-200 ° Grad backen, bis der Käse goldbraun wird.

Dazu: Geschmorte Champignons, Spargel, grüner Salat

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