Quark mit Himbeeren – auch vegan

So einfach, so lecker

500 g Magerquark / Sojajoghurt
etwas Sahne / Sojacreme oder Kokoscreme
Zitronensaft, Xucker
1 Packung frische Himbeeren

Quark mit Xucker, Sahne und Zitronensaft (alles nach Geschmack) glatt rühren. In Gläser verteilen.

Variation:
Früher gab es Quarkspeise bei uns mit Zucker (natürlich echtem), Zitrone und Eigelb angerührt. Diese Kombi gibt ein ganz spezielles Prickeln auf der Zunge….

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