Megalecker: die Schärfe kann man selber regulieren. 1 Tl Harissa auf 5 EL Joghurt ist moderat.
griechischer oder türkischer Joghurt mit 10% Fett, Veganer nehmen Sojajoghurt
1 Tl- 1 EL Harissa
Salz, Olivenöl
Als Dip zur Kalten (orientalischen) Platte, zu gegrilltem Fleisch, zu Merguezwürstchen, gegrilltem Gemüse etc.