Bratensoßenpulver – Low Carb und vegan

Dieses Rezept ist aus einem kleinen Thermomix-Rezeptheft. Ich habe die Salzmenge reduziert und die Semmelbrösel gegen gemahlene Mandeln eingetauscht.

30 g getrocknete Pilze
50 g Gemüsebrüh-Pulver
50 g gemahlene Mandeln
50 g Röstzwiebeln, getrocknet
80 g Salz

Alle Zutaten im Mixer auf höchster Stufe 20-30 Sekunden fein mahlen.
In Gläser mit Twist-Off Verschluss füllen. Hält sich einige Monate wunderbar.

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