Leider kann ich mich nicht erinnern, wo ich das Rezept her habe. Jedenfalls ist es genial, weil super einfach und schnell zu machen und gleichzeitig super lecker. Leider nicht Low Carb, aber wenn man den Zucker durch Xucker light ersetzt und den Weizengrieß durch Dinkelgrieß - oder noch besser: Dinkelvollkorngrieß - ist die glykämische Last … Weiterlesen Kokos-Himbeer-Grieß vegan
Aufgrund der eigenen Fruchtsüße ist der Salat leider nicht ganz Low Carb, aber dafür sehr erfrischend und köstlich 1 Viertel gelbe Wassermelone, aus dem Kühlschrank 1/2 Mango, ebenfalls gekühlt 2 Orangen 2 Stängel frische Minze, fein gehackt 2-3 EL Orangenblütenwasser
Ein schneller leckerer Nachtisch. Mit dem Teig muß man sich nicht sklavisch an die Angaben halten, da kann man experimentieren. 2 EL Mandeln, gemahlen 1 EL Kokosmehl 1/2 TL Guakernmehl ca. 120 g dicker griechischer Joghurt (10%) 2 TL Xucker 2 Eier 4 EL Xucker 1 TL Zimt Erdbeeren, Himbeeren oder anderes Beerenobst mit Xucker … Weiterlesen Low Carb Kaiserschmarrn mit Zimtxucker
Gesundes Frühstück, gesunder Snack, eine Avocado geht immer. Und die einfachste Art, eine Avocado zu essen: mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz bestreuen und auslöffeln.....
So einfach, so lecker 500 g Magerquark / Sojajoghurt etwas Sahne / Sojacreme oder Kokoscreme Zitronensaft, Xucker 1 Packung frische Himbeeren Quark mit Xucker, Sahne und Zitronensaft (alles nach Geschmack) glatt rühren. In Gläser verteilen. Variation: Früher gab es Quarkspeise bei uns mit Zucker (natürlich echtem), Zitrone und Eigelb angerührt. Diese Kombi gibt ein ganz … Weiterlesen Quark mit Himbeeren – auch vegan